1、茉莉花綠茶的功效:茉莉綠茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚、茉莉花素等物質,飲用茉莉花綠茶有提神醒腦,緩解困乏,生津解渴,促進新陳代謝的功效,另外茉莉花含有豐富的芳香物質,可緩解郁悶,舒緩心情。
2、特點:茉莉花茶外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。
1、特種茉莉花茶,采用的是最優質的茉莉花與特種的綠茶,經過特殊工藝技術制作而成的。
2、工藝型茉莉花茶,采用優質的茉莉花茶,再通過人工將花茶捆綁在茶葉的中間。
3、級型茉莉花茶,將烘青過的茶培與不同的茉莉花進行拼籌混合,經過多道工藝制作出來。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
擴展資料
茉莉花,屬木犀科,常綠小灌木或藤本狀灌木,高可達1米。小枝有棱角,有時有毛。單葉對生,寬卵形或橢圓形,葉脈明顯,葉面微皺,葉柄短而向上彎曲,有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢,頂生聚傘花序,通常三朵花,有時多,花白色,有芳香,花期甚長,由初夏至晚秋開花不絕。
原產印度及阿拉伯之間,現我國廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培。性喜溫暖,不耐霜凍。為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。
茉莉花茶其特征是外形茶條緊結勻細,色澤綠中泛黃,香氣鮮靈純正,保持茉莉花鮮香不悶不濁,滋味鮮醇甘爽,湯色黃亮,葉底勻亮,茉莉花干潔白或略黃。
和其它茶葉相比,茉莉花茶工藝更為繁瑣,加工周期更長,所以品質很難把控。
茉莉花茶馥郁鮮香,茶香清新怡人,花香落水,久泡不淡。和其他茶略有不同,花茶的濃郁花香依賴于“窨花”。
窨花時,不能單純只看窨花次數。鮮花開放度、每篩“茶花比”、窨制時長等,也是不容忽視的指標。高品質的花茶,香氣濃郁,但不會有任何“人工痕跡”。
不僅一開始沖泡時,花香特別清晰直接。用蓋碗泡茶,連續泡四次、五次,甜美清新的茉莉香氣依舊很穩定。茶味鮮爽,湯感淳和,又香又滑。喝完之后,連回甘里都泛著絲絲花香。
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