冷泡茶的基本知識？

1. 冷泡茶是一種以低溫水將茶葉浸泡一段時間后飲用的方法。

冷泡茶比熱水泡茶更加柔和，茶葉中的營養成分更完整，而且不會過度提取茶葉中的咖啡因。

因此，如果你是一位咖茶愛好者，冷泡茶是一種非常好的選擇。

2. 冷泡茶的基本流程是將適量的茶葉放入泡茶瓶或杯子中，加入適量的涼開水或冷藏過的開水，放置在冰箱中浸泡4-8小時，待茶湯變得渾濁后即可飲用。

需要注意的是，浸泡時間不宜過長或過短，否則會影響茶湯的口感和品質。

3. 冷泡茶的品種較多，包括綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶等，不同的茶葉具有不同的口感和營養成分。

因此，選擇適合自己口味的茶葉是非常重要的。

同時，在冷泡茶的過程中可以加入薄荷、檸檬、生姜等調味品，增添茶湯的口感和芳香。