烏龍茶的種類有哪些？

烏龍茶的品種有

1、武夷巖茶

武夷巖茶是中國的傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品，而且是半發酵的青茶，受到很多人的喜愛，武夷巖茶就包括大紅袍、肉桂、水仙等等，所以一直以為大紅袍是紅茶的人，其實是對武夷巖茶的知識不是很了解造成的，懂得更多的茶葉知識才能更好地體會茶文化的風韻。

2、鳳凰單樅

鳳凰單樅這個名字可能知道的人比較少，喝的人也比較少，鳳凰單樅是屬于烏龍茶的一種，主要產于廣東省潮州市鳳凰山，而且單樅的品種也是很多的。包括折宋種1號、宋種八仙、玉蘭香從、桂花香單從等等，鳳凰單樅同其他茶種一樣，易吸濕受潮而產生質變，這是因為茶葉對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。家庭少量用茶，一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳。注意應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。

3、臺灣烏龍茶

臺灣凍頂烏龍有類似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味情爽潤滑，細膩優雅，湯色橙黃 明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊，發酵程度較輕。干茶外形重實，色澤深綠油潤，大多用春茶制作，均帶有濃郁而細膩的花果香味。

4、鐵觀音

鐵觀音這個名字相信大家都并不陌生，鐵觀音一直是中國傳統名茶，是青茶也是烏龍茶的一種，是中國十大名茶之一，享受遠近馳名的盛名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具"觀音韻"，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有"七泡有余香之譽 "。